Наши предприниматели
Кофе всегда важнее
Запатентованный товарный знак добрянского кофе – гордость предпринимателя Юлии Ивановой. Мини-кофейни «Бобро coffee» пользуются большой популярностью у жителей Столицы доброты. Хозяйка кофеен, Юлия Валерьевна Иванова, ответила на вопросы читателей.
– Юлия Валерьевна, откуда такое название «Бобро кофе»?
– Сначала я хотела связать название кофейни с нашим городом Добрянка. Был вариант как «DOBRO», но он был уже занят, и поэтому я прокручивала в голове производные от этого слова. Очень хотелось, чтобы название и логотип вызывали положительные эмоции и улыбку, так и получилось «БОБРО coffee». Мне это название показалось забавным и запоминающимся, а следом придумался логотип с бобром, и всё сложилось. В январе этого года Роспатент зарегистрировал наш товарный знак, это большая радость для нашей команды.
С чего начался ваш путь в кофейном бизнесе?
– Мне всегда нравилась и привлекала эта сфера, но не хватало опыта и смелости начать с нуля. В 2024 году мне посчастливилось купить практически готовый бизнес, доработать его и расширить, чему я очень рада.
– Помните ли Вы день открытия самой первой кофейни? И какие эмоции Вы тогда испытали?
– О да! Кофейня начала свою работу 8 марта 2024 года. По плану было тихое «техническое открытие», но к нам было больше внимания, чем мы ожидали! Клиентов в первый же день было так много, что с тех пор наши холодильники всегда наполнены молоком с запасом. В день открытия очень выручила поддержка моей мамы, без неё я бы, наверное, не справилась. Кстати, она и сейчас трудится в наших кофейнях.
– Ваши кофейни предлагают формат «кофе с собой» – это дань моде? Или ориентирование на покупателей?
– Такой формат – это самый безопасный вариант общепита для новичка. Кафе с посадкой и кухней прибавляет огромное количество требований, в том числе и к помещению, поэтому такой вариант я не рассматривала.
– Бизнес в маленьком городке – это сложнее или проще, чем, например, в Перми? В чём главная специфика местного клиента?
– Рынок Перми перенасыщен кофейнями, в том числе и крупными. Они конкурируют даже между собой, что уж говорить о маленьких кофейнях вроде нас. Именно поэтому Добрянка более привлекательна для меня. Трафик наших кофеен растёт с наступлением тепла (в тёплые дни много гуляющей по улице молодёжи) и падает с наступлением холодов. Статистика пермских больших кофеен противоположна. Но конкуренция в нашем деле неизбежна и в какой-то степени необходима. Иначе не будет развития! Мы стараемся для наших клиентов, закупаем только лучшее свежее зерно у проверенного поставщика, обучаем бариста, каждый сезон придумываем новые напитки. Например, летом в нашем ассортименте не только кофе, но и холодные напитки, а также лимонады. Я думаю, наши клиенты замечают это и остаются с нами.
– Что скажете о качестве зерна?
– С первого дня работы кофейни мы работаем на 100% Арабике (Уганда, Бразилия). Что немаловажно, наш поставщик обжаривает партию специально для наших кофеен, поэтому у нас всегда свежая обжарка. За два года зерно подорожало на 60%, но мы не готовы переходить на другое – это неизбежно скажется на вкусовых качествах напитка, особенно на классике, например, «капучино» и «американо». Ведь покупатели кофе стали лучше разбираться в его обжарке и сортах, чем, например, 3-5 лет назад. И если выбирать что важнее – антураж, обстановка или кофе, то, однозначно, кофе всегда важнее. Поэтому у нас только качественное зерно и проверенный поставщик.
– Планируете ли какие-то новинки в ближайшее время? Чем порадуете покупателей?
– Мы часто анализируем спрос покупателей, стараемся добавлять в меню новые актуальные вкусы. Сейчас у нас в разработке весеннее меню. Добрянская молодёжь очень любит «рафы» – это кофе на основе сливок, эспрессо и сладких добавок. Ещё одна важная часть нашей работы – это подбор бариста. Ведь человек, который готовит вам кофе с собой, должен обладать скоростью, не теряя в качестве, и при этом сохранять дружелюбие в общении с покупателями. Могу заверить, что новинки нашего меню порадуют кофеманов, а наши бариста всегда готовы предложить качественный кофе с вашими любимыми вкусами.
– Каким вы видите «Бобро coffee» через 3 года?
– Мы набрали большую скорость, за 2025 год запустили две новые точки. Хочется немного замедлиться и поработать с уже имеющимися кофейнями. Открыть не сложно, сложно наработать базу, привлечь новых гостей, заслужить их доверие. В ближайших планах – установить «летник» около «БОБРО coffee» на ул. Советская, 95.
Адреса «Бобро coffee» в Добрянке:
ул. Герцена, 37, ул. Победы, 8 (Яблоневый сквер), ул. Советская, 95. Сайт:
bobrocoffee.ru. Группа VK: bobro.dobryanka.
18.02.2026
Остров везения
В деревне Залесная открылся новый магазин «Мясной остров». В ассортименте – натуральное свежее мясо, стейки, колбаски и многое другое. Предприниматель Елена Мазеина рассказала читателям газеты о том, почему выгодно покупать продукцию «Мясного острова».
– Елена Александровна, а как появилась идея открыть магазин свежего мяса в д. Залесная?
– Решение открыть мясной магазин в нашем округе возникло из стремления сделать жизнь друзей, соседей и знакомых удобнее. Эту идею нам предложили друзья, у которых есть дачи в Залесной. Им приходилось ездить за мясом в Пермь или в Полазну. Тогда мы и решили открыть мясной магазин, как говорится «в шаговой доступности». Более того, заметили, что всё больше людей стремятся к здоровому питанию и ценят натуральные продукты без добавок. Мы хотим стать таким местом – надёжным источником свежего мяса для наших соседей. Здесь каждый сможет найти продукт как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.
– Какие виды мяса и мясной продукции вы предлагаете покупателям?
– В нашем магазине очень разнообразный ассортимент, который включает в себя говядину – от нежнейших стейков и вырезки до мяса для тушения и фарша, свинину – различные части туши, включая окорок, лопатку, рёбра, шейку для сочных шашлыков и ароматных блюд, птицу – свежую курицу как целиком, так и отдельными частями, а также субпродукты – печень, сердце, желудки, полуфабрикаты – пельмени 15 сортов ручной лепки, вареники, посикунчики, блинчики, перцы фаршированные, голубцы, котлеты и многое другое. Кроме того, мы предлагаем широкий выбор готовых мясных изделий – домашние колбасы, ароматные сосиски, купаты, и, конечно же, наши фирменные маринады, которые сделают любое мясо ещё более аппетитным.
В «Мясном острове» к каждому покупателю – индивидуальный подход, гарантированная свежесть продуктов и персональные консультации. По словам Елены Мазеиной, сотрудники магазина стремятся создать уютное пространство, где каждый покупатель чувствует себя желанным гостем.
– С какими фермерскими хозяйствами или поставщиками вы сотрудничаете?
– Мы тщательно подходим к выбору поставщиков. Вся наша продукция поступает от надёжных партнёров и фермерских хозяйств. Например, свинина и говядина поставляются из Набережных Челнов, курица — из Акашево, а полуфабрикаты и колбасы — из Лядов и Кудымкара. Мы взаимодействуем с хозяйствами, разделяющими наши принципы: гуманное обращение с животными, использование натуральных кормов и отказ от стимуляторов роста. Если у покупателя возникнут вопросы о происхождении мяса, мы всегда готовы предоставить необходимую информацию.
Качество – наш главный ориентир. Выбирая поставщиков, мы учитываем следующие параметры:
Репутация и опыт: мы работаем только с теми, кто имеет положительную репутацию на рынке и многолетний опыт работы.
Условия содержания животных: важно, чтобы животные росли в естественных условиях, получали качественные корма и не подвергались стрессу.
Отсутствие вредных добавок: мы категорически против использования гормонов роста, антибиотиков и других искусственных стимуляторов.
Ветеринарный контроль: все партии мяса проходят строгий ветеринарный контроль, подтверждённый соответствующими документами через систему «Меркурий».
Свежесть и условия транспортировки: мы проверяем условия, в которых мясо доставляется к нам, чтобы гарантировать его максимальную свежесть.
Отзывы и рекомендации: мы также прислушиваемся к отзывам покупателей и рекомендациям экспертов.
– А сами контролируете свежесть и безопасность продукции?
– Конечно, мы уделяем большое внимание контролю качества и безопасности нашей продукции. Во-первых, как я уже сказала, мы тщательно подбираем надёжных поставщиков. Во-вторых, когда мясо поступает на склад, мы сразу проводим его визуальный осмотр, обращая внимание на цвет, запах и текстуру. Для хранения продукции мы используем специализированные холодильные камеры, строго соблюдая температурный режим. Важной частью нашей работы является регулярная санитарная обработка помещений и оборудования.
– Есть ли у вас собственные кулинарные изделия, или вся продукция только от поставщиков?
– Покупатели найдут в «Мясном острове» нашу собственную кулинарную линейку. Мы предлагаем полуфабрикаты, которые делаем сами из свежего мяса, чтобы вы могли сэкономить время на готовке, но не на качестве. А ещё мы разработали несколько уникальных маринадов на основе натуральных специй и ингредиентов. Наши фирменные маринады придадут вашему мясу неповторимый вкус и аромат, они идеально подходят как для шашлыка, так и для запекания.
– Какие позиции уже стали самыми популярными среди покупателей «Мясного острова»?
– С момента открытия мы заметили повышенный интерес к нашим стейкам из говядины и свинины – покупатели отмечают их нежность и превосходный вкус. Также очень хорошо идут и наши домашние котлеты. Люди ценят качество и натуральный состав этой продукции. Добавлю, что мы активно работаем над расширением ассортимента. В ближайшее время в продажу поступит больше видов фермерской птицы и баранина. Также хотим увеличить количество готовых блюд, таких как курица-гриль. Мы всегда открыты для предложений наших клиентов. Если вы хотите видеть какой-то конкретный продукт на наших полках, обязательно сообщите нам!
– Есть ли у вас специальные предложения, акции или скидки для постоянных клиентов?
– Мы ценим всех покупателей, а для постоянных планируем ввести карту лояльности, которая будет давать накопительные скидки. Также мы будем проводить регулярные акции на определённые виды мяса и наши фирменные изделия. Об акциях вы будете узнавать через наши социальные сети и объявления в магазине. Следите за новостями, чтобы не пропустить выгодные предложения!
– Какой продукт Вы лично рекомендуете попробовать в первую очередь?
– Если бы мне пришлось выбрать что-то одно, я бы настоятельно рекомендовала попробовать наши стейки. А если вы любите что-то более домашнее, то колбаски – это просто объедение, идеальны для жарки на сковороде или гриле. Наши сотрудники – это не просто продавцы, а настоящие мясные эксперты. Мы с удовольствием и нарежем мясо так, как вам нужно, и поможем выбрать идеальный отруб для вашего блюда, и дадим советы по приготовлению, и даже поделимся секретами маринования.
– Есть ли планы по развитию магазина в ближайшие месяцы?
– Мы не стоим на месте. Планируем активно развиваться и радовать наших покупателей новыми возможностями. Расширяем ассортимент, запускаем программы лояльности со скидками и акциями, готовим к установке вторую кассу, чтобы покупатели не тратили время в очереди, и главное – мы хотим стать не просто магазином, а частью жизни нашего округа, поэтому будем участвовать в местных мероприятиях и поддерживать инициативы активных жителей.
Ждём всех в нашем магазине «Мясной остров» по адресу: д. Залесная, ул. Еловая, д. 15, ТЦ «Клевер» Тел. 8-919-702-48-77, ТГ-канал – t.me/maysosan
Опубликовано в рамках проекта поддержки предпринимателей, реализуемого отделом сельского хозяйства и поддержки предпринимательства администрации Добрянского муниципального округа
05.01.2026
Школа плавания «Энергия Н₂О»
На сегодняшний день Школа плавания «Энергия Н₂О» — единственный спортивный клуб по виду спорта «плавание» в Добрянском муниципальном округе, прошедший аккредитацию в Министерстве спорта Пермского края.
Для Марины Дуловой, педагога с многолетним опытом, плавание — это не просто спорт, но и путь к развитию личности, формированию характера и уверенности в себе.
«Каждый ребёнок, который впервые осмеливается войти в воду, делает шаг к себе самому», — считает Марина.
Идею поддержал Андрей Карымов, партнер и основатель школы: «Мы поняли, что в Добрянке детям нужны не просто занятия по плаванию. Им нужна школа, где они будут чувствовать себя безопасно, развиваться и радоваться каждому успеху».
Так появилась школа плавания «Энергия Н₂О» — место, где вода становится пространством для роста, открытий и маленьких побед.
Кто наши ученики
Сегодня в школе более 200 детей в возрасте от 6 до 17 лет. Каждый ребёнок уникален: некоторые приходят с нуля, другие боятся воды.
«Были дети, которые даже не решались зайти в бассейн, а через несколько месяцев уверенно проплывают дорожки, улыбаются и гордятся своими результатами», — делится Марина.
Все ребята старательны, но темп у каждого свой. Важно, чтобы ребёнок шёл к результату с удовольствием, без страха или принуждения.
Команда школы
В команде «Энергии Н₂О» четыре тренера, включая Марину Дулову и Андрея Карымова, а также два куратора, которые занимаются организационной работой – общение с родителями, составление расписаний занятий с учетом пожеланий и возможностей тренерского состава и т.д.
«Мы растём вместе с детьми, учимся терпению, поддержке и внимательности. Это не просто тренировки — это воспитание характера», — отмечает Андрей.
Все тренеры имеют педагогическое образование и значительный опыт работы, а в этом году успешно сдали квалификационные экзамены на судей по плаванию третьей категории.
Лето на открытой воде
Особое внимание уделяется тренировкам на городском пруду. Для многих детей это первый опыт: простор, волны, естественная среда.
«Сначала есть страх, но шаг за шагом он уходит. Дети учатся доверять воде и себе. Этот момент, когда они впервые плывут самостоятельно на пруду, бесценен», — рассказывает Марина.
Безопасность всегда на первом месте: тренеры и спасатели внимательно следят за каждым учеником.
Родители — важная поддержка
Проект «Энергия Н₂О» был бы невозможен без поддержки родителей, участников клуба закаливания и зимнего плавания «Энергия Н₂О», а также Администрации Добрянского муниципального округа.
Родители посещают тренировки, участвуют в праздниках и помогают организовывать соревнования. Их поддержка помогает детям чувствовать себя увереннее и радостнее.
«Мы ощущаем родительскую поддержку каждый день. Она делает процесс обучения эффективным и вдохновляющим», — говорит Андрей.
Результаты и признание
За время работы школы многие дети преодолели страх воды, научились плавать и уверенно участвуют в городских и краевых соревнованиях.
Но для Марины и Андрея важнее всего внутренний рост детей.
«Главная победа — когда ребёнок, который боялся воды, сам проплывает 25 метров. Это чувство уверенности остаётся на всю жизнь», — подчёркивают они.
Это подтверждает высокий уровень подготовки тренеров и качество работы школы.
Планы на будущее
В будущем школа планирует расширить группы, запустить программы для подростков и взрослых, а также подготовить новых инструкторов.
Цель школы— чтобы больше детей и взрослых в Добрянке не только умели плавать, но и полюбили воду, научились доверять себе.
«Плавание учит дисциплине, внимательности и смелости. Мы хотим, чтобы каждый ученик уходил с тренировки не только сильнее телом, но и духом», — добавляет Марина.
Школа плавания «Энергия Н₂О» — это школа уверенности, характера и любви к воде. Здесь каждый ребёнок учится верить в себя.
Хотите присоединиться к Школе плавания «Энергия Н₂О»?
Оставьте заявку на обучение или участие в мероприятиях прямо в группе ВК — vk.com/energyh2o либо по тел. 89124882933
26.11.2025
Настроение – вышивать
В Добрянке появилась студия машинной вышивки с красивым названием «Настроение». Хозяйка студии, предприниматель Мария Калугина, делится с читателями секретами успеха в бизнесе.
Идея возникла совершенно случайно, когда я оказалась в швейном магазине и впервые увидела профессиональную вышивальную машину. Эта техника позволила реализовать мою страсть к уникальным вещам, подчеркивая индивидуальность каждой ткани. После года тщательной подготовки и изучения рынка я решила превратить своё увлечение в полноценный бизнес.
– Всё начиналось, как хобби или сразу с коммерческой точки зрения?
Безусловно, это было хобби, переросшее в нечто большее. Создание уникальных дизайнов приносило огромное удовольствие, и постепенно я поняла, что хочу заниматься этим профессионально. Меня вдохновляет творческий процесс и возможность выразить себя через создание оригинальных вещей. Каждый кусочек ткани становится холстом для моих идей, позволяя наносить любые рисунки, надписи и логотипы, делая одежду и аксессуары неповторимыми.
– Каким было первое изделие?
Мария, что самое сложное в машинной вышивке?
Я считаю, что это разработка дизайна, на который порой уходит несколько дней напряжённой работы. Помимо этого, важно правильно подготовить машинку, подобрать оптимальные настройки нити и ткани, регулярно заменять иглы и следить за качеством материалов.
– Сколько времени обычно уходит на выполнение заказа?
Время изготовления изделия варьируется в зависимости от размеров вышивки. Иногда машина работает непрерывно восемь часов подряд, и в течение этого времени необходим постоянный контроль, чтобы избежать дефектов вроде оборванных нитей или деформации ткани. Постоянная смена игл также важна для поддержания высокого уровня исполнения работ.
Сейчас основную долю заказов составляют корпоративные клиенты, которым необходима качественная продукция с фирменными логотипами и символикой. Но и индивидуальные заказы тоже выполняю с удовольствием.
– Какой самый необычный проект довелось воплощать?
Каждый новый заказ кажется необычным, поскольку каждый клиент предъявляет особые требования и желания. Это делает работу интересной и стимулирует развитие новых навыков. Реакция клиентов тоже разная, но большинство выражают восторг и удивление качеством выполненных работ. Но однажды у меня случился и неудачный проект. Я неправильно расположила вышивку на футболке клиента, пришлось приобрести новую за свой счёт и повторить работу заново.
– Какой совет дадите тем, кто хочет открыть своё дело?
Идите за своей мечтой. Никогда не сдавайтесь перед лицом препятствий. Трудности закаляют характер и способствуют развитию талантов. Всегда продолжайте учиться и совершенствоваться. Например, в мире рукоделия и творчества предела совершенству нет.
Студия «Настроение» расположена в г. Добрянка по ул. Зеленая, телефон 8- 951-954-01-54, страничка в ВК - https://vk.com/nastroenie.embroidery
09.10.2025 Источник информации https://vk.com/kamskie_dbr
Психологический кабинет Стольниковой Виктории
После обучения я хотела применить полученные знания на практике. Мне хотелось создать место, где я могла бы проводить индивидуальные консультации. Так и появился мой психологический кабинет.
Работая в школе, я не могла получить такой опыт, а мне очень хотелось помогать людям, оказавшимся в сложных жизненных ситуациях. Создание отдельного помещения позволило мне реализовать свою идею.
Начало нового дела всегда вызывает волнение, а создание чего-то своими руками, особенно когда это твоя идея, сопровождается большим количеством страхов. Сейчас я понимаю, что это нормально.
Конечно, специфика работы психолога требует соблюдения множества этических принципов, а также продвижения своего направления. Всё это усложняло задачу. Я справлялась с трудностями на своём пути только благодаря интересу и любви к своей работе. Я знаю, что мой труд помогает людям обрести спокойствие, внутреннюю гармонию и даже счастье.
Главное вдохновение в работе — это осознание своей нужности и доверие клиентов. Когда ты понимаешь, что твой труд важен и порой необходим, это мотивирует на развитие и улучшение профессиональных качеств.
Формат психологического кабинета сформировался интуитивно, без какого-либо расчёта и анализа. Просто есть мои знания и желание делиться ими и помогать тем, кто нуждается. А позже, пройдя обучение предпринимательской деятельности на базе центра занятости населения, мои мысли и идеи обрели чёткую структуру.
Сейчас мой кабинет отличается от других широким спектром предоставляемых услуг. К индивидуальным консультациям добавились групповые занятия, работа с семейными системами (супруги, родители и дети), проведение психологических игр, направленных на самопознание и развитие личности. Применение специального оборудования позволяет взрослым и детям в интересной форме развивать саморегуляцию, координацию движений, а также релаксацию и терапию творчеством.
На старте мне помогал муж в бытовых вопросах, а всё, что касалось знаний и навыков, рекламы и прочего, я делала сама. Самые сложные шаги при запуске — это информирование и создание доверия. Учитывая специфику работы, это было самым сложным. Ведь до сих пор многие люди относятся к психологам скептически. И не все решаются обратиться к специалисту.
Сейчас я предлагаю услуги семейного, индивидуального и детско-родительского консультирования, а также психологической терапии. Эти направления часто связаны с неприятными эмоциями и состояниями, но работа психолога не ограничивается только душевными ранами.
Поэтому у меня есть интересные услуги, такие как проведение трансформационных (психологических) игр, они прекрасно подходят для получения важных ответов на разных этапах жизни и могут скрасить будни и способствовать развитию личности и самопознанию. Проведение арт-терапевтических тренингов помогает людям зарядиться энергией и получить вдохновение. Песочная терапия для взрослых и детей мягко позволяет снять внутриличностные конфликты и проиграть трудности. Взрослые чаще приходят с запросами личностной неудовлетворенностью жизни, отношений, сниженного фона настроения, и трудностями, связанные с воспитанием детей. Родители обращаются за помощью для детей с повышенной тревожностью, трудностями выстраивания межличностных отношений, трудности в учебе или нежелание учиться.
Я не провожу серьёзную психотерапию с детьми, так как психика ребёнка очень тонкая и способ работы должен быть безопасным и экологичным. Мы решаем детские трудности через игру и творчество.
Каждый случай уникален по-своему, и есть много запоминающихся, связанных с сильными эмоциональными переживаниями. Но я не могу раскрыть ни один, даже без персональных данных, чтобы не скомпрометировать человека.
Я думаю, что граница между «помочь» и «не вмешиваться слишком глубоко» проходит в запросе и просьбе о помощи от человека. Я не лезу с рекомендациями туда, где не просили. Если человек сам просит решить определённый вопрос, то мы работаем, учитывая опыт конкретного человека и его возможности. Ведь общих и универсальных способов решения трудностей почти нет.
Быть предпринимателем в психологической работе очень сложно, и, честно говоря, я не считаю себя бизнесменом. Мне ближе роль специалиста. Специалист, ведущий частную практику, больше подходит мне.
У меня есть планы на расширение, мне очень нравятся групповые формы работы, но из-за небольшого кабинета я пока не могу их полностью реализовать. Но у меня есть возможность выезжать с психологическими мероприятиями на территорию клиента, или другую площадку, чт о на сегодняшний день очень удобно! Конечно мыслей у меня много, думаю постепенно все реализуются!
30.07.2025
Наталия Наугольных от мечты к реальности ...
От намерения до результата...
Друзья, теперь я законный правообладатель собственного товарного знака NAUGSPORT
Не могу сказать, что путь был лёгким. Много было трудностей и препятствий на пути создания бренда и до момента получения свидетельства на товарный знак.
Но, когда веришь в себя, в свои силы, идёшь только вперёд - находится поддержка, обстоятельства складываются самым нужным образом, и результат становится очевидным
Хочу поблагодарить Елену Манько и Олесю Веселову за разработку логотипа моего товарного знака.
Также благодарю руководителя компании BEBREND Андрея Николаевича Серебрякова за профессиональный подход в оформлении документов на знак.
Дорогие друзья, покупатели, заказчики, спасибо всем вам за поддержку!
Пожелайте нашему бизнесу роста и достижений!
Мечтайте и стремитесь к достижению своих целей! Ведь, как сказал писатель Генри Девид Торо: «Успех обычно приходит к тем, кто слишком занят, чтобы его просто ждать».
02.06.2025 Источник информации https://vk.com/naugsportdobr
)
Игорь Иорга выполняет бэкролл (вращение назад)
Руководителем был выбран Игорь Иорга. В 2023 году при поддержке администрации Добрянского городского округа парк стал победителем конкурса на получение гранта нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Благодаря полученным средствам у нас появилось уютное кафе и оборудованная зона для принятия солнечных ванн на берегу. А также было закуплено новое оборудование: катамараны, гидрокостюмы, вейк- и сапборды. При поддержке Муниципалитета построили асфальтированная дорога, что сыграло большую роль в развитии инфраструктуры парка.
Wake-park Dobryanka - первый и единственный в Добрянке кабельный вейк-парк, который вот уже 5 лет дарит жителям нашего региона море ярких эмоций и приятных воспоминаний! А также осуществляет мечты об идеальном отдыхе, наполненном экстримом и весельем– то, ради чего мы создавали наш проект!
В парке есть все виды водных развлечений: аренда сапов, катамаранов, катание на гидроцикле с ватрушкой или лыжами, аренда катера, катание на тарзанке и самое главное катание на вейкборде. Отдыхающим предоставляются оборудованные беседки и мангальная зона для проведения праздника или просто отдыха на природе. Удобные шезлонги для принятия солнечных ванн расположены на всей территории парка, оборудованные зонтиками и столиками. Настоящая жаркая русская баня, расположенная на воде дополняет досуг наших гостей. За чистотой и порядком на территории, тщательно следят.
Вейкбординг - это не просто вид спорта, а настоящее искусство, способное принести море удовольствия и заряд бодрости. Наша команда предлагает уникальную возможность попробовать этот захватывающий вид активного отдыха в живописной обстановке, вдали от рутины городских улиц.
Всё необходимое оборудование для вейкбординга есть, от специализированных досок до жилетов и касок, что делает вейкбординг доступным для людей любого возраста и уровня подготовки. Команда Wake-park готова предоставить инструктаж и помощь новичкам, а опытные вейкбордеры могут получить консультации по улучшению своих навыков.
Ежегодно проводится эксклюзивное мероприятие Wake-camp для всех желающих освоить вейкборд. Wake-camp - это неделя тренировок с 23 по 27 июня с сертифицированным тренером Александром Ширинкиным из Краснодара, который поставит правильную технику и обучит новым трюкам, это подходит новичкам и прогрессирующим любителям.
Развитие спорта и активного отдыха в нашем городе — это важная задача, которую необходимо решать всем вместе. Вейк-парк стал центром притяжения для любителей вейкбординга и других водных видов спорта.
Танзиля Карымова
Уже несколько лет я изготавливаю одежду, и это кропотливый ручной труд! По стандартам Палаты высокой моды в платье от кутюр ручной труд должен занимать не менее 80% времени работы над изделием. Как это может быть? Раскрываю профессиональные секреты!
Если наряд шьётся из фатина, кружева или сетки, то ручной работы может быть до 99%. Куда ещё процент делся? Например, молния на машинке вшивается. Но если молния нестандартная или спрятана под вышивкой, то и её лучше вшивать руками.
С атласом и шёлком яснее, там на машинке нужно обрабатывать края. А вот драпировку я закрепляю ручными стежками, чтобы сохранить плавность и подвижность складок.
Для пришивания кружева можно использовать специальную плоскошовную машину, но я каждый кусочек закрепляю вручную. Машина может кружево «растащить», и весь узор распадётся.
Чтобы расшить кружево бисером или бусинами, машинок не придумали. Это в любом случае ручная работа, и у каждой мастерицы есть для этого любимые техники и швы.
А вот с пайетками можно по-разному: как вручную, так и на машинке (для этого нужна специальная лапка). Но даже на машинке их пришивают одну за другой. Чтобы «чешуйки» сидели плотно и не отпадали от наряда в самый разгар праздника.
Вот так и выходит больше 80% ручной работы, от 40 до 100 часов на одно платье. Для кого-то невозможно, а я без этого жить не могу.
Фото из архива Елены Останиной
–Мне кажется, что делать массажи я начала ещё в детстве и первыми моими «клиентами» были домашние животные, – улыбается Елена. – Я выросла в деревне, поэтому недостатка в пациентах не испытывала. Поглаживаниям, постукиваниям, разминаниям подвергались не только кошки и собаки, но и лошади, коровы – все, кто был в хозяйстве! Всегда хотелось всем помогать: и животным, и людям…
– Но мысль о том, что хочу и могу быть полезной людям, не покидала меня никогда, – признаётся она. – И вот несколько лет назад решила изменить свою жизнь и всё-таки поступила в медколледж! А параллельно начала осваивать разные техники массажа, открыла свой кабинет, начала практику и даже сама преподавала массаж в течение двух лет!
Сегодня в своей работе Елена чаще всего использует мадеротерапию – это вид массажа деревянными скалками.
– Вообще, это комплексная процедура: объединение антицеллюлитного, лимфодренажного, спортивного и расслабляющего массажа, – объясняет Елена. – С помощью скалок удаётся проработать труднодоступные зоны. Уже после нескольких таких процедур фигура становится стройная, подтянутая, молодая!
По мнению Елены, расслабляющий массаж сегодня нужен каждому человеку хотя бы раз в неделю.
– Многие устают на работе, мышцы перенапрягаются, появляются боль и усталость во всём теле. Чаще всего такие симптомы встречаются у тех, кто трудится на «сидячей» или малоподвижной работе: офисные работники, водители, музыканты, – рассказывает массажист. – А ведь если напряжена какая-то одна мышца, то она влияет ещё на десяток других! А в нашем теле есть ещё сосуды, капилляры, лимфатические каналы, жировая ткань – всё это между собой взаимосвязано. Представляете, какой клубок получается? Массаж помогает справляться с этими проблемами.
По словам Елены, есть те, кто использует методики самомассажа, видеоуроки с основными приёмами можно легко найти в Интернете.
– Но лучше, конечно же, руки специалиста. Например, некоторые фирмы, заботясь о своих работниках, нанимают «офисных массажистов», которые периодически делают массажи прямо на рабочем месте, – говорит она. – Но, конечно же, любой массаж имеет и противопоказания, поэтому перед любыми процедурами лучше проконсультироваться с врачом. К сожалению, иногда приходится отказывать клиентам, например, с болезнями сердечно-сосудистой системы или проблемами с кожными покровами. Ведь главная заповедь любого массажиста, врача, медработника – не навреди. Моя цель – помочь добрянцам сохранить здоровье!
04.02.2025 ©https://dobryanka.net/
От геодезии к тортам. Ольгу Кирееву многие жители нашего округа знают как Ольгу Тортову – такой творческий псевдоним она взяла себе несколько лет назад, когда начала заниматься кондитерскими изделиями.
Дело пошло, появились первые постоянные клиенты. Но предприимчивая хозяйка осознала: на пряниках много не заработаешь, нужно развиваться.
– И тогда я решила печь торты, меренговые рулеты и другие десерты, – продолжает она. – Оказалось, что эта ниша в городе очень востребована.
Работала Ольга в своей небольшой квартире, переоборудовав под цех кухню. Линейка товаров расширялась, в ассортименте появились капкейки, трайфлы, печенье «макарон». Но главными и по сей день остаются торты: более 25 вариаций начинок сегодня предлагает она своим клиентам.
Ольга Киреева уже семь лет занимается выпечкой тортов и других десертов. / Фото из архива о. Киреевой
– А в прошлом году я поняла, что моя кухня для меня стала тесной, – говорит кондитер. – Узнала о возможностях социального контракта и пришла в соцзащиту со своим «бизнес-планом», который был расписан на трёх листочках в произвольной форме: я ведь раньше никогда не составляла таких документов. Поэтому мне сначала предложили обучиться, и уже на обучении со специалистами я смогла составить грамотный бизнес-план. И мне одобрили поддержку в 350 тысяч рублей!
К этому времени Ольга уже перевезла свою мини-пекарню в отдельное помещение. А на выделенные средства закупила оборудование: тестомес, тестораскаточную машину, а также холодильную витрину.
– Теперь я могу брать масштабные заказы, среди моих клиентов появились целые предприятия, – рассказывает Ольга. – Объёмы производства выросли более чем в два раза. Я рада, что смогла воспользоваться этой возможностью, и вижу, что социальный контракт действительно работает.
фото В. Сазоновой
Эндаумент-фонд «Добрянка» и семейное кафе «Традиция» возродили производство добрянских вафель.
Первые вафли по старинному рецепту в современной вафельнице приготовил директор Агентства городских инициатив Иван Свистунов.
Необычный десерт в конце XIX века пекли в семьях местной интеллигенции: мастеровых и служащих строгановского металлургического завода. Там же, на заводе, отливали чугунные вафельницы со словом «Добрянка». Десерт был традиционным свадебным угощением, в отличие от тортов и пирогов, а некоторые хозяйки пекли их на заказ, доставляя готовую продукцию летом с помощью коромысла, а зимой – на санях. В советский период с развитием массовой промышленности традиции вафлепечения угасли.
– К сожалению, долгое время попробовать Добрянские вафли можно было всего пару раз в год, на городских праздниках, – рассказывает директор Фонда «Добрянка» Иван Свистунов. – Около десяти лет искали возможность вернуть лакомство в повседневную жизнь. Для этого потребовалось не только отработать старинные рецептуры, но и создать форму для выпечки по образцу вековой вафельницы.
Новую форму помогли сделать мастера из Перми и Ижевска. Сначала старинную вафельницу отсканировали 3D-сканером, а потом изготовили её точную копию на современном фрезерном оборудовании с число-программным управлением.
Эксперименты с рецептурой, записанной по воспоминаниям местных жительниц, взяли на себя повара местного кафе.
– Наша семья почти полвека работает в сфере общественного питания, поэтому семейные традиции и традиции города очень важны для меня лично, – говорит предприниматель и владелица кафе «Традиция» Татьяна Субботнина. – Приятно, что сейчас мы вместе возрождаем этот старинный десерт, являющийся одной из визитных карточек Добрянки. Тем более что прибыль от продажи десерта пойдёт на благотворительность – в Фонд «Добрянка» на формирование целевого капитала.
За счёт дохода от целевого капитала фонд планирует поддерживать инициативы горожан и местных некоммерческих организаций, в том числе инициативы по сохранению и возрождению исторического наследия города.
30.07.2024 ©https://dobryanka.net/
Крестьянское (фермерское) хозяйство Попова Андрея Сергеевича - семейное предприятие, продукция которого продается под торговым знаком «ДоброFish». К(Ф)Х было зарегистрировано в 2014 году и является продолжением семейного бизнеса, который был создан в 2006 году родителями Андрея Сергеевича. С июня 2021 года Глава КФХ Попов А.С. является членом Российского союза туриндустрии (РСТ).
· Разведение и продажа рыб элитных пород (осетр, стерлядь);
· Производство икры, для чего специально содержится ремонтно-маточное стадо осетровых рыб;
· Воспроизводство водных биоресурсов (выпуск в естественные водоемы мальков осетровых для восполнения ущерба, нанесенного рыб хозяйственным водоемам промышленными предприятиями);
· Сельский туризм и отдых (прием экскурсионных групп и отдых на базе с размещением туристов в гостевых домиках).
В 2021 году ГК(Ф)Х Попов А.С. получил грант на развитие семейной животноводческой фермы. С целью расширения и модернизации производственной базы средства гранта были использованы на постройку цеха выращивания молоди рыб, цех для производства черной осетровой икры, закуплено оборудование.
Объемы производства осетровых в 2022 году составили около 21 т, в 2023 году более 32 тонн, производство черной осетровой и красной форелевой икры составляет – 100 кг в год. Крестьянское (фермерское) хозяйство Попова А.С. является единственным производителем черной осетровой икры в Пермском крае.
В 2023 году предприятие выиграло конкурс, ставшими 13 по стране, на предоставление гранта «Агротуризм» и реализацию проекта развития сельского туризма «Путешествие к ровесникам динозавров», который успешно реализует уже второй год.
Осетровая ферма «ДоброFish» предлагает ряд экскурсионных программ для разных возрастных категорий. Основная фабула всех экскурсионных программ сформирована вокруг истории осетровых рыб – древнейших представителей земной фауны – ровесников динозавров, которые прошли все катаклизмы развития Земли в течение 200 миллионов лет, но вымирают сейчас из-за негативного воздействия человека на популяцию осетровых, также гости знакомятся с некоторыми технологическими процессами и наблюдают за живыми осетрами.
19 февраля 2024 года Добрянские предприниматели приняли участие в конференции от компании Канцбюро "Канцелярские новинки и тренды 2024" в г. Пермь.
Со слов Стариковой Натальи: «Конференция прошла очень интересно и познавательно! Мы познакомились с новыми продуктами от таких известных брендов, как Луч, deVente, Bruno Visconti, Erich Krause, Hatber, Альт и многие другие.
Такие мероприятия помогают нам не только узнать о последних трендах на рынке канцелярских товаров, но и понять, какие продукты будут востребованы в будущем. Мы всегда стремимся быть в курсе последних тенденций рынка, чтобы радовать наших покупателей только лучшими и актуальными предложениями. С нетерпением ждем возможности представить новые продукты в наших магазинах и порадовать наших клиентов!»
Источник информации https://vk.com/1akvarel
Четвёртый год подряд Станислав Лыков строит вблизи села Красная Слудка огромный ледовый городок – «Парк ледопадов». Готовыми ледопадами можно любоваться днём и ночью. Часть их оборудована подсветкой.
По этой причине любоваться этими природными чудесами могут только подготовленные туристы. Вот Станислав и решил соорудить рукотворное чудо, чтобы показать его всем желающим.
– Технологию наработал давно: во дворе дома намораживал для детей небольшие ледопады, им очень нравилось, – рассказывает он. – Затем пришла мысль попробовать сделать большой ледовый городок на территории нашего «Турист-парка», где смогут побывать любители зимней природы.
Для сооружения ледопадов Станислав построил автоматическую систему заливки ледяных торосов и скал десятиметровой высоты. Вода поступает из двух скважин.
Над созданием ледового парка трудится вся семья Станислава Лыкова. Вот только нынче открыть ледовый парк к Новому году не успели. Погода внесла свои коррективы: сначала оттепель мешала заморозке, затем сильная стужа выдавала сюрпризы.
– При тридцатиградусном морозе вода, распылённая из форсунок, тут же замерзает и вместо сосулек образует снежные шапки, – объясняет Станислав.
Решили намораживать «леденцы» отдельно, затем вставлять их в ледяную композицию. Работа трудоёмкая, поэтому семейной команде помощь оказали родственники, волонтёры.
В парке построили высокую ледовую ограду длиной сто метров с отдельно стоящими водопадами, двумя горками. Провели подсветку, и в тёмное время ледяное царство переливается причудливыми красками.
Предварительная дата открытия парка – 20 января. Гостей будет встречать Снежная королева (супруга организатора – Александра).
– Обустраивать ледовый городок мы будем продолжать до марта, и в нём будет постоянно появляться что-то новое, – обещает Станислав.
25.01.2024 ©https://dobryanka.net/
С 25 по 27 августа 2023 года в Перми на площадке «Пермь Экспо» состоялось самое крупное соревновательное мероприятие среди предприятий индустрии гостеприимства России – IV Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису им. Беляева «Легенда».
IV Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева прошла в столице Прикамья с 25 по 27 августа. Мероприятие стало частью событийной программы 300-летнего юбилея столицы Пермского края.
В рамках олимпиады прошёл традиционный ежегодный 25-й кулинарный фестиваль «Прикамская кухня», в рамках которого состоялись командные соревнования, арт-класс, конкурсы «Этнозакуска», «Прикамский пирог», «Школьный перекус», «Пирожное Пермь-300», «Букет Любимому городу на юбилей» и «Композиция «Пермь-300», соревнование блинопёков.
Своё начало кулинарный фестиваль «Прикамская кухня» берёт с празднования 275-летия Перми. Начавшийся с экспозиции блюд фестиваль в год 300-летия Перми превратился в праздник мастерства пермских кулинаров.
В 2023 году в конкурсной программе приняли участие 104 кулинара, 96 из них – из Пермского края, от Добрянского городского округа, приняла участие Ольга Повельева и по случаю 25-ти летнего юбилея порадовала участников "Прикамской кухни" свежайшим фирменным тортом от Кафе "Престиж" г. Добрянка из коллекции "По ГОСТу" по рецептам СССР.
Так держать, Ольга Геннадьевна!
С 31 мая по 1 июня 2023 в Санкт-Петербурге завершился Фестиваль руководителей малого и среднего бизнеса "НЕВА-2023" проводимый Фондом регионального развития "Перспектива" (http://goldfond.ru/). На торжественную, творческую и экскурсионную программу приезжали 95 руководителей из многих регионов России.
От Добрянского городского округа на Фестивале приняла участие Повельева Ольга Геннадьевна, она стала Лауреатом в номинации "Меценат" и Лауреатом в номинации "За сохранение национальной культуры и традиций".
Источник информации https://vk.com/dobromusey
