В Пермском крае ведется исследование пищевой продукции в рамках проекта «Здоровье для каждого»
09 июня 2026
Эксперты Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю для оценки качества пищевой продукции, находящейся в обращении на территории Пермского края, на начало июня исследовали 104 пробы. Из них 23 пробы не соответствовали требованиям, поэтому продукция не допущена в оборот.
В рамках федерального проекта «Здоровье для каждого» Управление по ноябрь с.г. проведет исследование 263 проб пищевой продукции по плану выборочных мониторинговых лабораторных исследований качества и безопасности пищевой продукции, реализуемой в торговых точках Прикамья .
Корме того, для оценки доступа населения к пищевой продукции, в том числе отечественного производства, способствующей устранению дефицита макро - и микронутриентов, проводится анкетирование в 279 организациях торговли Пермского края, попавших в выборку.
Поясним: федеральный проект «Здоровье для каждого» стартовал в 2025 г. в рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь». В целом в Российской Федерации в 2026 году планируется проведение исследований около 6 000 проб в 89-ти регионах страны. Анкетирование проведут на более чем 17 000 объектах по всей РФ.
Цель федерального проекта «Здоровье для каждого» формирование системы укрепления общественного здоровья путем разработки новых стратегических и тактических подходов к работе системы профилактики хронических неинфекционных заболеваний, позволяющих повысить приверженность граждан к ведению здорового образа жизни.
Проект предусматривает:
- разработку и внедрение системы мониторинга за состоянием питания различных групп населения, социально-гигиенического мониторинга за качеством и безопасностью пищевой продукции и оценки доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов, а также реализацию мероприятий по формированию среды, способствующей повышению информированности граждан об основных принципах здорового питания.
Итоги мероприятий будут проанализированы ведущими федеральными исследовательскими центрами питания страны.
Оценка доступа населения к пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов, в том числе пищевой продукции, обогащённой белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами, макро- и микроэлементами, пищевыми волокнами, биологически активными веществами, а также специализированной пищевой продукции и продукции со сниженным содержанием насыщенных жиров, трансизомеров жирных кислот, простых сахаров и пищевой соли, позволит:
– разрабатывать для пищевой промышленности предложения по расширению ассортимента и объёмов производства продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов;
– вести учёт предприятий пищевой промышленности, ассортимента и объёмов производства в субъектах РФ обогащённой пищевой продукции;
– разрабатывать предложения по включению в рационы питания для организованных коллективов и предприятий общественного питания обогащённой пищевой продукции, а также пищевой продукции со сниженным содержанием насыщенных жиров, трансизомеров жирных кислот, простых сахаров и пищевой соли.
